店長お勧め  ワインリスト

 出 逢 日 記   大昌園オリジナルワイン
 ■ 北海道産葡萄(ナイアガラ)100%使用
 ■ ナイアガラ特有の甘い香り溢れるフルーティーなワイン

       運命的な出逢い  新しい出逢い
       感動的な出逢い  嬉しい出逢い
       楽しい出逢い    新鮮な出逢い

いろいろな出逢いをもっともっと印象強く演出するために是非一本お試し下さい。
                360ml ¥1300
                720ml ¥2500

《 フランス 》《 イタリア 》《 チリ 》《 日本 》《 ドイツ 》

1 フランス   サントネー ’96
750ml 7000円
赤・辛口・渋味:ほどよい
レッドベリーを思わせる快いアロマを持ち、バランス良くエレガントなワイン 。
2 フランス   コマンドリー・デュ・ボンタン・メドック ’94
750ml 5000円
赤・辛口・渋味:ほどよい
しっかりしたタンニンと豊かなボディを持った力強いワインです。
3 フランス   ポール・ピドー・シャブリ ’96
750ml 5000円
白・辛口・酸味:ほどよい
果実の香りがありながら、酸味がバランスよく、清々しい余韻を感じさせるワインです。
4 フランス   シュバリエ・ブラン・ド・ブラン
750ml 3000円
白・辛口
素晴らしい泡立ちとおだやかな味わい。フランス産ヴァン・ムスー
5 フランス   ポート・ロワイヤル
750ml 3000円
赤・辛口・渋味:ほどよい
果実香と樽香が結び付いたエレガントな香りを持つワイン。
6 フランス   ボー・リバージュ・ルージュ
750ml 2400円
赤・辛口・渋味:ほどよい
華やかな深い香りとやわらかいコクがバランスよくまとまったワイン。
7 フランス   カルベボジョレー
375ml 1400円
赤・軽口
若々しい新鮮な香りが楽しめ、飲みやすく世界的に人気があります。
8 フランス   ボー・リバージュ・ルージュ
375ml 1400円
赤・辛口・渋味:ほどよい

華やかな深い香りとやわらかいコクがバランスよくまとまったワイン。
9 イタリア   モンドーロ・アスティ
750ml 4900円
白・中甘口
細やかで持続性のある泡立ち、華やかでいてデリケートな味わい。
10 チリ    ウンドラーガ カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ 95
750ml 3600円
赤・重口
生産者元詰めの高品質ワイン。バニラを思わせる香りです。
11 チリ    カネパ・プライベート・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨン
750ml 3000円
赤・辛口・渋味:しっかり
12ケ月の樽成熟を経て醸されたしっかりした渋みが特徴。
12 チリ    ウンドラーガ メルロー97
750ml 2600円
赤・やや重口
繊細でまろやか、スミレを思わせる豊かな香りです。
13 チリ    ウンドラーガ ピノ・ノワール 97
750ml 2600円
赤・やや重口
希少品種のヴァラエタルワイン。エレガントで花のような香りです。
14 日本   カベルネ・ソーヴィニヨン 96
750ml 3100円
赤・辛口・渋味:ほどよい
じっくり成熟させた深い味わいが楽しめるワインです。
15 日本   甲州
720ml 2500円
白・甘口・酸味:やわらかい
甲州種特有の上品な香りとまろやかな風味、ほどよい甘さと柔らかな酸味が特徴。
16 日本   カベルネ・ソーヴィニヨン 94
360ml 1700円
赤・辛口・渋味:ほどよい

じっくり成熟させた深い味わいが楽しめるワインです。
17 ドイツ   ピスポーター
375ml 1600円
白・やや甘口
ドイツモーゼルワインの代表。心地よい酸味とまろやかな味わい。
18 ドイツ   シュワルツカッツ
375ml 1600円
白・やや甘口
フレッシュで親しみやすく、世界で愛されています。

 

ボルドーの赤ワインの特性を作り出している品種であり、世界各地で成功して いる優れた品種。果皮は固く小粒。樽の中でもボトルに詰めても美しく熟成する。メドック地方(フランス)の栽培品種の80%以上がこのブドウ。「マルゴー」「シャトーレイソン」などが代表的。